· Equipo Técnico Eytra · Normatividad · 6 min read
NOM-245-SSA1-2010: Guia para el Agua de Albercas y Chapoteaderos
Todo lo que necesita saber sobre la NOM-245 para cumplir con los requisitos de calidad del agua en albercas, chapoteaderos y spas de hoteles y centros recreativos.
Las albercas, chapoteaderos y spas de hoteles y centros recreativos en Mexico estan regulados por la NOM-245-SSA1-2010, una norma que establece requisitos tecnicos y sanitarios para proteger la salud de los usuarios. En la Riviera Maya, donde el turismo y la hoteleria dependen directamente de la experiencia acuatica, el cumplimiento de esta norma es fundamental para la operacion continua del negocio y para evitar clausuras durante las inspecciones de COFEPRIS.
¿Que establece la NOM-245-SSA1-2010?
Esta norma oficial mexicana define los requisitos sanitarios y de calidad del agua que deben cumplir las albercas, chapoteaderos, tinas de hidromasaje (spas) y otros cuerpos de agua artificiales de uso recreativo. Aplica a:
- Albercas de hoteles y resorts
- Chapoteaderos infantiles
- Tinas de hidromasaje y spas
- Toboganes acuaticos
- Albercas de uso publico y privado con acceso al publico
- Tanques de clavados
Requisitos de recirculacion y renovacion del agua
Uno de los requisitos mas importantes y frecuentemente incumplidos es la renovacion diaria del agua:
| Tipo de cuerpo de agua | Renovacion diaria minima | Tiempo de recirculacion |
|---|---|---|
| Alberca para adultos | 5% del volumen total | 6-8 horas |
| Chapoteadero infantil | 5% del volumen total | 4-6 horas (recomendado mas frecuente) |
| Tina de hidromasaje / spa | 5% del volumen total | 30 minutos |
| Toboganes (poza de caida) | 5% del volumen total | 2-4 horas |
La renovacion del 5% implica que cada dia se debe incorporar agua fresca al sistema y drenar el equivalente. Esto ayuda a reducir la concentracion de solidos disueltos, acido cianurico (estabilizador de cloro) y otros compuestos que se acumulan con el tiempo.
Parametros de calidad del agua
La norma establece rangos especificos para los parametros fisicoquimicos y microbiologicos del agua de alberca:
Parametros fisicoquimicos
| Parametro | Rango o limite | Observaciones |
|---|---|---|
| pH | 7.0 - 7.6 | Rango optimo para eficacia del cloro y confort del banista |
| Cloro libre residual | 1.0 - 3.0 mg/L | Medicion al menos 2 veces al dia |
| Cloro combinado (cloraminas) | Maximo 0.5 mg/L por encima del cloro libre | Indicador de contaminacion organica |
| Turbiedad | < 5 NTU | Idealmente < 1 NTU para albercas de competencia |
| Acido cianurico | Maximo 100 mg/L | Se acumula con uso de cloro estabilizado (dicloroisocianurato) |
| Temperatura del agua | Variable segun tipo | Spas: maximo 40 °C |
Parametros microbiologicos
| Parametro | Limite maximo permisible |
|---|---|
| Coliformes fecales | Ausencia en 100 mL |
| Cuenta de mesofilicos aerobios | < 200 UFC/mL |
| Pseudomonas aeruginosa | Ausencia en 100 mL (especialmente en spas) |
La ausencia de coliformes fecales y de Pseudomonas aeruginosa es un requisito absoluto. La Pseudomonas es particularmente relevante en tinas de hidromasaje, donde la temperatura elevada y la agitacion del agua crean condiciones favorables para su proliferacion.
La importancia del pH en la eficacia del cloro
Mantener el pH entre 7.0 y 7.6 no es solo un requisito normativo; es critico para la eficacia del cloro como desinfectante. La relacion es directa:
| pH del agua | % de acido hipocloroso (HOCl) activo | Eficacia desinfectante |
|---|---|---|
| 6.5 | ~90% | Muy alta (pero corrosivo) |
| 7.0 | ~76% | Alta |
| 7.2 | ~66% | Optima |
| 7.4 | ~55% | Buena |
| 7.6 | ~45% | Aceptable |
| 8.0 | ~24% | Deficiente |
| 8.5 | ~9% | Muy deficiente |
A pH 8.0, necesitaria casi el triple de cloro para lograr la misma desinfeccion que a pH 7.2. Por eso, un pH fuera de rango no solo es una violacion normativa, sino un riesgo real de brotes de enfermedades.
En la zona de Cancun y Riviera Maya, el agua de pozo es naturalmente alcalina (pH 7.5-8.2) debido al acuifero calcareo, lo que requiere dosificacion regular de acido muriatico o CO₂ para mantener el pH en rango.
Frecuencia de monitoreo y muestreo
Controles operativos diarios
El personal de mantenimiento debe registrar al menos dos veces al dia:
- Cloro libre residual
- pH
- Temperatura del agua
- Turbiedad (visual o con turbidimetro)
Estos datos deben documentarse en una bitacora de operacion con fecha, hora, valor medido y nombre del responsable.
Muestreos para laboratorio
| Tipo de analisis | Frecuencia minima |
|---|---|
| Fisicoquimico basico (pH, cloro, turbiedad) | Quincenal |
| Microbiologico (coliformes, mesofilicos) | Quincenal |
| Analisis completo incluyendo Pseudomonas | Mensual (recomendado para spas) |
Los analisis de laboratorio deben realizarse por un laboratorio acreditado ante la Entidad Mexicana de Acreditacion (EMA) y los reportes deben conservarse por un minimo de 2 anos.
Protocolos de contingencia
La norma exige contar con procedimientos documentados para situaciones de emergencia:
Accidente fecal en alberca
- Evacuacion inmediata de todos los banistas
- Retiro fisico del contaminante con red
- Supercloracion: elevar el cloro libre a 20 mg/L durante al menos 12.75 horas (para formas solidas) o 24 horas (para formas liquidas/diarreicas)
- Verificar pH entre 7.2 y 7.5 durante todo el proceso
- Muestreo microbiologico antes de reabrir
- Documentar el incidente en la bitacora
Nivel de cloro fuera de rango
- Cloro bajo (< 1.0 mg/L): Cerrar al publico, superclorar hasta alcanzar 3.0 mg/L, esperar estabilizacion y verificar.
- Cloro alto (> 3.0 mg/L): Cerrar al publico, permitir la disipacion natural o agregar tiosulfato de sodio, verificar antes de reabrir.
Turbiedad elevada (> 5 NTU)
- Cerrar la alberca al publico
- Verificar el sistema de filtracion (presion diferencial, estado del medio filtrante)
- Realizar retrolavado del filtro
- Verificar la dosificacion de coagulante/floculante
- Reabrir solo cuando la turbiedad sea < 5 NTU
¿Que revisa COFEPRIS en una inspeccion?
Los inspectores de COFEPRIS verifican los siguientes puntos durante una visita a albercas de hotel:
Documentacion
- Bitacoras de operacion actualizadas (cloro, pH, temperatura)
- Resultados de analisis de laboratorio vigentes (no mayores a 15 dias)
- Procedimientos de contingencia documentados
- Certificados de capacitacion del personal
- Registros de mantenimiento del sistema de filtracion
Condiciones fisicas
- Estado del equipo de recirculacion y filtracion
- Funcionamiento de dosificadores de quimicos
- Senalizacion de profundidad y reglas de uso
- Rejillas de succion con sistema antiatrapamiento
- Cercado perimetral y acceso controlado (especialmente en chapoteaderos)
Mediciones in situ
- Cloro libre residual (con DPD o colorimetro)
- pH
- Temperatura
- Turbiedad (visual o con equipo)
Errores comunes que causan clausura
- Ausencia de bitacora de operacion o bitacora sin actualizacion reciente
- Cloro libre fuera de rango (muy comun: < 1.0 mg/L)
- pH fuera de rango (frecuente en agua de acuifero karstico sin ajuste)
- Analisis de laboratorio vencidos o inexistentes
- Falta de rejillas antiatrapamiento en succion de fondo
- Sistema de filtracion sin mantenimiento (presion diferencial excesiva, medio filtrante agotado)
- No contar con equipo de medicion calibrado (kits de prueba caducados)
Recomendaciones para cumplimiento continuo
Basados en nuestra experiencia con hoteles de la zona, estas son las practicas que garantizan el cumplimiento sostenido:
- Automatizar la dosificacion de cloro y acido con controladores de ORP/pH
- Capacitar al personal de albercas en medicion de parametros y protocolos de contingencia
- Contratar un programa de monitoreo externo quincenal con laboratorio acreditado
- Mantener un inventario minimo de quimicos de emergencia (hipoclorito de calcio granular, acido muriatico, tiosulfato de sodio)
- Revisar mensualmente el sistema de filtracion: retrolavados, presion diferencial, estado del medio
- Documentar todo: La frase del inspector es clara: “lo que no esta documentado, no existe”
Productos quimicos para el tratamiento de albercas
El tratamiento quimico adecuado de albercas requiere contar con los productos correctos. Conozca nuestra linea de productos quimicos especializados para albercas, incluyendo:
- Hipoclorito de calcio granular al 65%
- Acido muriatico grado alberca
- Sulfato de aluminio (coagulante)
- Alguicidas de amonio cuaternario
- Estabilizador de cloro (acido cianurico)
Garantice el cumplimiento de su alberca
En Grupo Eytra ayudamos a hoteles y centros recreativos de Cancun y la Riviera Maya a cumplir la NOM-245-SSA1-2010 con programas integrales de monitoreo, tratamiento quimico y asesoria tecnica. Nuestro laboratorio realiza los analisis requeridos y nuestro equipo de campo le apoya en la optimizacion de su sistema.
