Todo sobre la NOM-201-SSA1-2002 que regula la calidad del agua purificada y hielo para consumo humano. Requisitos microbiológicos, obligaciones para hoteles y restaurantes, y cómo evitar clausuras de COFEPRIS.
El hielo es uno de los riesgos sanitarios más ignorados en la industria hotelera y restaurantera. Conoce los parámetros microbiológicos, la NOM-201-SSA1 y cómo implementar un programa de control de calidad efectivo.
Checklist completo de documentacion, procedimientos y puntos criticos que revisan los inspectores de COFEPRIS en hoteles. Evite clausuras y sanciones con una preparacion adecuada.
Todo lo que necesita saber sobre la NOM-245 para cumplir con los requisitos de calidad del agua en albercas, chapoteaderos y spas de hoteles y centros recreativos.
Conozca los parametros, limites permisibles y requisitos de la NOM-127-SSA1-2021 para garantizar la calidad del agua potable en hoteles, industria y sistemas de abastecimiento.