Análisis de Legionella para Hoteles en Cancún y Riviera Maya
Muestreo en agua caliente, regaderas, albercas y torres de enfriamiento, con cultivo de Legionella pneumophila en nuestro laboratorio.
Fuente: facturas emitidas por Grupo Eytra de 2018 a 2026.
¿Por qué analizar Legionella en un hotel?
Legionella pneumophila es la bacteria que causa la enfermedad del legionario, una neumonía que se contrae al respirar gotas de agua contaminada. No se transmite al beber agua: el riesgo está en los aerosoles de regaderas, jacuzzis y torres de enfriamiento.
Se multiplica en agua tibia, entre 20 y 45 °C, y se protege dentro de la biopelícula de tuberías y depósitos. Un hotel reúne todas las condiciones: redes largas de agua caliente, habitaciones que pasan días sin uso, albercas y equipos de enfriamiento. El cloro del agua de servicio no basta para eliminarla de la biopelícula; por eso se analiza aparte, con un cultivo específico.
Para el control del sistema, vea la guía de prevención de Legionella en hoteles y el tratamiento químico de torres de enfriamiento.
Puntos de Muestreo
Los puntos que analizamos en los hoteles que atendemos; se eligen con el gerente de mantenimiento
Agua caliente
Salida de habitaciones, cocinas y restaurantes; el agua tibia de retorno es donde más prolifera.
Frotis de regadera
Muestra de la biopelícula en el cabezal de regaderas de habitaciones con poca ocupación.
Albercas y jacuzzis
Alberca principal, roof y jacuzzis, donde el agua tibia y los aerosoles aumentan el riesgo.
Torres de enfriamiento
Agua de recirculación de la torre, que genera aerosoles que pueden viajar con el aire.
Fan and coil
Charolas de condensado de los equipos de aire acondicionado de las habitaciones.
Tarjas y cisternas
Puntos de poco uso en habitaciones y el agua almacenada de servicios generales.
Cómo Trabajamos
Del muestreo a la acción correctiva
1. Muestreo en el hotel
Un ingeniero toma las muestras en los puntos acordados con el gerente de mantenimiento y las lleva al laboratorio.
2. Cultivo en laboratorio
Cultivo específico de Legionella pneumophila. El resultado tarda de 10 a 14 días por el tiempo de incubación.
3. Reporte por punto
Resultados por correo y original en la siguiente visita, con el punto y la fecha de cada muestra.
4. Acción correctiva
Si un punto sale positivo, indicamos la desinfección, el ajuste de temperatura o de biocida, y repetimos el análisis.
Programas de Muestreo
Las frecuencias que tienen contratadas los hoteles que atendemos
Cada 4 meses
Agua de alberca, agua caliente, frotis de regadera y cisterna, dentro de la iguala de análisis mensual del hotel.
Es el programa de los hoteles que atendemos en Ciudad del Carmen.
Cada 2 meses
Legionella junto con los bacteriológicos de agua de servicio, alimentos y alberca, dentro de una iguala mensual.
Es el programa de un hotel de playa en Cancún con restaurantes y alberca.
Puntual
Análisis de un punto o de una habitación para verificar una desinfección, una queja o una auditoría de la cadena.
Por ejemplo, frotis de la regadera de una habitación específica.
El análisis de Legionella se combina con bacteriológicos de agua, hielo (NOM-201) y albercas (NOM-245) en la iguala de tratamiento de agua.
Auditorías de cadenas hoteleras
En México no hay una NOM específica para Legionella, pero varias cadenas internacionales piden a sus hoteles un plan de manejo de agua con muestreo periódico, como el que describe la norma estadounidense ASHRAE 188. Aportamos el muestreo, los resultados por punto y el registro de acciones correctivas que ese plan necesita. Confirme con su cadena qué puntos y qué frecuencia le exige.
Preguntas Frecuentes sobre Legionella
Dudas comunes de gerentes de mantenimiento
¿Existe una NOM para Legionella en México?
¿Cuánto tarda el análisis de Legionella?
¿Dónde se toman las muestras en un hotel?
¿Cada cuánto se debe analizar?
¿Qué pasa si un resultado sale positivo?
¿Se puede incluir en la iguala del hotel?
¿Cuándo fue el último análisis de Legionella de su hotel?
Muestreo en sitio en Cancún, Puerto Morelos, Playa del Carmen y Tulum, con resultados por punto en 10 a 14 días